Откуда к нам пришла пицца

Знаменитое итальянское блюдо, именуемое пиццей, готовится в виде круглой лепешки, которая покрыта помидорами и расплавленным сыром. Главный продукт пиццы — это, несомненно, сыр, чаще моцарелла. Пицца является наиболее популярной едой во всем мире. Предшественники блюда существовали у древних римлян и греков. Тогда на столы подавался хлеб, на котором лежало какая-либо еда. В 1522 году в Неаполь завезли помидоры. Тогда появилась еда, по внешнему виду очень напоминавшая пиццу. В семнадцатом веке появилась даже профессия повара, готовившего пиццу. Их называли пиццайло. Пиццу полюбили не только крестьяне, которым готовили блюдо в первую очередь. Даже короли и их жены часто употребляли ее в пищу. В честь жены короля Италии Умберто первого была названа разновидность пиццы — Маргарета.

Пицца

Стандартная пиццерия готовит классическое тесто для блюда. Это мука, дрожжи, соль, оливковое масло и вода. Конечно, повара имеют индивидуальные рецепты.Тесто замешивается, настаивается и раскатывается в слой 5 мм. Сверху добавляется томатный соус, а затем начинка. Продукты могут быть любыми. Сочетания у каждого повара разные. Классическая пицца печется только в дровяной печи. Но существуют и специальные подовые и конвейерные печи для пиццы. Блюдо распространилось по всей Европе и США. Существует множество пиццерий, каждая из которых отличается оригинальными рецептами пиццы. Есть множество фирменных названий блюда, в зависимости от ингредиентов. Помимо сыра и помидор сверху теста располагают колбасные изделия, мясо, рыбу, грибы, различные овощи.


ДРУГИЕ КАТЕГОРИИ СТАТЕЙ


Авто

Деньги

Дом и семья

Животные

Красота и здоровье

Компьютер

Кулинария

Люди и отношения

Развлечения и хобби

Спорт и отдых

Электроника

Разное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *