Куриная и говяжья печень в помощь и для разнообразия

Если вы любите питаться не только вкусно, но еще и полезно, разнообразно, тогда вам придется изучить новые блюда, которые помогут сделать ваш обыденный семейный вечерний прием пищи чем-то уникальным и неповторимым. Совершенно непохожим на другие, печень обладает своим собственным запахом и исключительным вкусом. Также, нужно отметить, что блюда из говяжьей печени довольно популярны и дорогие в ресторанах и столовых заведениях. К примеру, вы можете приготовить блюдо тушеной говяжьей печени со сметаной. Для этого вам нужно будет использовать печень, которая должна быть порезана на тонкие ломтики. Из нужно будет отбить, как вы это привыкли делать с мясом. Если вы перед жаркой не будете отбивать кусочки печени, вы сможете получить горькое и жесткое блюдо. Далее вам нужно будет положить кусочки в глубокую миску, посыпать мукой и перемешать. Не переживайте если данная масса слипнется между собой. Перед тем, как обжаривать, нужно порубить одну головку репчатого лука. Но его нужно будет добавлять после того, как печень обжарится. Далее вливаете немного кипятка – около половины чашки и накрываете плотной крышкой и тушите. На все приготовление у вас уйдет не больше чем полчаса.

Куриная и говяжья печень в помощь и для разнообразия

Далее нужно будет добавить сметану и хорошо посолить, перемешиваете и при плотно накрытой крышкой даете потушиться со сметаной около 2-3 минут. Не бойтесь подавать такое блюдо с другими мясными шедеврами.

К примеру, вы сможете приготовить говядину, которую будете тушить в пиве. Праздничные блюда из говядины могут выглядеть по-разному. Для этого нужно будет обзавестись овощами, говядиной, топленым салом, пивом, зеленью, перцем, солью и соусом. Для начала, вам нужно будет говяжьи куски хорошо обтереть перцем и солью, затем тщательно обжарить на говяжьем топленом сале до того, как появится корочка. Делать это желательно с петрушкой, морковью, сельдереем, обычным луком. Далее нужно будет перекладывать кусочки мяса в иную посуду. Когда вы получите с того противня, где было пожарено мясо бульон, вы сможете использовать его с другими овощами во время тушения мяса. Тогда используйте бульон, другие пряности и добавляйте во время тушения пиво или же соус.

Если вы хотите использовать не говяжью печень, а куриную, нужно готовить ее немного по-другому. В таком случае для блюда из куриной печени вам нужно будет использовать лук, куриную печень, яблоко, муку, воду, томатную пасту, растительное масло во время жарки, перец и соль по вкусу. Соус нужно будет добавлять в самом конце, и уже с добавлением соуса нужно потушить около 4-5 минут. Если надо, вы сможете добавить еще раз соль и перец по вашему усмотрению.


ДРУГИЕ КАТЕГОРИИ СТАТЕЙ


Авто

Деньги

Дом и семья

Животные

Красота и здоровье

Компьютер

Кулинария

Люди и отношения

Развлечения и хобби

Спорт и отдых

Электроника

Разное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *