Как выбрать тестомес

Домашняя пицца, лапша, пироги, пирожки, куличи, пельмени, вареники, чебуреки, печенье и торт — эти и многие другие кулинарные мучные блюда получатся недостаточно вкусными, если тесто плохо вымешано. Но если семья большая и все любят вкусную выпечку, то то приготовить вышеперечисленные блюда будет весьма трудоемко без помощи бытовой техники, например, такой как тестомес. Домашняя тестомесильная машина значительно упростит процесс замешивания теста. Раньше подобные приборы изготавливались только для профессионального пользования, но теперь разрабатываются компактные модели, предназначенные для домашнего пользования.

Прибор напоминает кухонный комбайн, так как помимо замешивания теста, он может справиться с другими задачами. Нужно лишь поменять насадки и устройство перекрутит мясо в фарш, взобьет коктейль и выжмет  сок. Работу тестомеса обеспечивает три рабочих узла. Это емкость в виде корыта или чаши, месильный рычаг, который имеет Z-образную или спиралевидную форму и электропривод, который имеет несколько скоростей. Механизм работы электроприбора прост. В дежу закладываются ингредиенты для теста, включается двигатель и запускается месильный рычаг.

Тестомес
Прибор классифицируется по нескольким признакам в зависимости от конструкции месильного рычага. Для готовки лепешек, лапши, пельменей и вареников подойдет горизонтальная тестомесилка. Для выпечки и кондитерских изделий больше подойдет планетарный миксер. Для дрожжевого и слоеного теста оптимальным вариантом будет спиральный тестомес. Это наиболее предпочтительный вариант месильного рычага для домашнего пользования.
Есть некоторые характеристики, на которые следует обращать внимание при покупке. Принцип действия может быть непрерывный и периодический. Скорость вращения бывает обычной, быстроходной и суперинтенсивной. По расположению месильного рычага устройство делится на горизонтальное, вертикальное и наклонное. Есть также разнообразные типы воздействия на тесто. Это вибрационный, механический, ультразвуковой. По принципу работы тестомесильные машины бывают с вращающейся чашей, с вращающимся месильным рычагом и общего вращения. Объем чаши прибора равен от 5 и более литров. Большинство моделей весят в среднем 50 килограмм. Изготавливается прибор из пластика и нержавеющей стали. Хозяйкам было бы удобно просматривать рецепты для тестомешалок на одном сайте. Но для этого нужно знать, как создать сайт самой.


ДРУГИЕ КАТЕГОРИИ СТАТЕЙ


Авто

Деньги

Дом и семья

Животные

Красота и здоровье

Компьютер

Кулинария

Люди и отношения

Развлечения и хобби

Спорт и отдых

Электроника

Разное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *