Как варить креветки

Креветки, пожалуй, одна из лучших закусок к пиву и белому вину. Креветки добавляются в различные салаты, супы, ризотто и паэлью. Самое простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из креветок – это просто их отварить. Как варить креветки к пиву, сейчас мы расскажем, это очень просто.

Сначала выбираем креветки. Сегодня этот продукт перестал быть чем-то экзотическим, его много, причем от разных производителей, на прилавках магазинов и супермаркетов. В природе креветки встречаются длиной от 2 см до 30 см. В магазинах мы имеем обычно креветки от 2 см до 5 см в длину. Кстати, тигровым креветкам не стоит отдавать предпочтение. Да, они дорогие и крупные, но не такие вкусные, как обычные, наверное, потому, что выращиваются они искусственно. Поэтому – зачем переплачивать?

Как варить креветки

Чаще всего можно встретить замороженные креветки розового цвета. Это означает, что они уже вареные, а потом замороженные. Поэтому – как правильно варить креветки – не больше 5 минут после закипания!

Теперь, по порядку. Для компании из трех человек вполне хватит 2 кг креветок. В большую кастрюлю наливаем воды до половины. Доводим воду до кипения, добавляем 3 столовых ложки соли, черный перец и лавровый лист для аромата.

Опускаем креветки в кипящую воду, накрываем крышкой. Дальше сколько варить креветки – всего 3-4 минуты после того, как вода снова закипит.

Шумовкой вынимаем креветки и выкладываем на блюдо. Сверху можно слегка выдавить сок лимона и украсить лимонными дольками. Еще можно подавать креветки на стол с соусами на основе майонеза, это очень вкусно.


ДРУГИЕ КАТЕГОРИИ СТАТЕЙ


Авто

Деньги

Дом и семья

Животные

Красота и здоровье

Компьютер

Кулинария

Люди и отношения

Развлечения и хобби

Спорт и отдых

Электроника

Разное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *