Как правильно варить кашу

Сегодня можно найти легко рецепты самых экзотических блюд, а вот того, как правильно варить кашу – блюдо, любимое нами с самого детства, почти нигде не сообщается. А ведь и ее приготовление требует определенных навыков и знаний.

Люди больше пользуются рецептами, полученными от бабушек и мам. А кое-кто и вообще считает, что кашу приготовить – раз плюнуть. От такого ошибочного мнения получаются каши, которые когда-то продавались в общепитовских столовых, вызывая вопрос, как можно из хороших продуктов приготовить такие невкусные блюда.

Как правильно варить кашу

Поговорим о том, как правильно готовить кашу – гречневую, например, или рисовую, т.е. самые распространенные у нас.

Относительно гречневой каши скажем, что на один объем гречки надо брать два объема воды. Крупа заливается холодной водой, закрывается крышкой и ставится на огонь. 3-5 минут – на сильном огне, потом — на умеренном и слабом. Соль по вкусу, длительность варки – также по вкусу.

На одну часть рисовой крупы надо полторы части воды. В кипящую воду добавляем рис, закрываем и варим минут 12. После отключения огня, каша должна потомиться. Потом солим.


ДРУГИЕ КАТЕГОРИИ СТАТЕЙ


Авто

Деньги

Дом и семья

Животные

Красота и здоровье

Компьютер

Кулинария

Люди и отношения

Развлечения и хобби

Спорт и отдых

Электроника

Разное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *