Как подготовить кухонную утварь к приготовлению кошерной пищи

Понятие кошерности пищи уже давно знакомо не только евреям.  Всем поклонникам здорового образа жизни полезно придерживаться правил кошерности, для того чтобы готовить действительно полезную и правильную пищу.  В этой статье вы узнаете о том, как сделать кухонную утварь пригодной для приготовления кошерной пищи.

Разделяем посуду на «молочную» и «мясную»

Очень важно иметь отдельные наборы посуды для молочных и мясных продуктов. Лучше всего иметь посуду  различных цветов, узоров или материалов, чтобы вы могли  сервировать стол  для молочной или мясной пищи.

Как сделать кухонную посуду пригодной для кошерной пищи?

Кухонная посуда должна быть абсолютно чистой. На ней не должно быть  остатков любых моющих средств, продуктов питания или остатков ржавчины. Этого можно достичь с помощью ёршика, и, если необходимо полного кипячения. Если посуда имеет щели или отверстия, которые невозможно вычистить – она не может быть пригодной для приготовления кошерной пищи.

Посуда для кошерной пищи

Есть два способа сделать посуду действительно чистой. Первый способ заключается в помещении предмета в подсоленную кипящую воду на 30 секунд, и последующем полоскании в теплой или прохладной воде без химических веществ. Второй  способ: стандартное мытье, после которого посуда начищается/натирается до блеска. Этот метод  хорош для следующих предметов кухонной утвари: металлические столовые приборы, металлические кастрюли и чугунные сковородки, которые были использованы для приготовления пищи с использованием молока, шампуры, мангалы.

Чаши миксеров и миксеры, кухонных комбайнов  можно сделать пригодными для кошерных продуктов, опустив в кипящую воду. Утварь для приготовления мясных блюд, барбекю, стейков нужно начистить, после чего раскалить докрасна. В большинстве случаев более практично приобрести сковороды,  изготовленные из керамики или тефлона. Они относятся к неметаллической посуде, а значит, для достижения чистоты их достаточно прокипятить.

Стеклянная посуда не используется для приготовления пищи с помощью термической обработки, а значит должна быть просто тщательно вымыта и использоваться для хранения мяса или молочных продуктов. Стаканы должны быть также тщательно вымыты и прополаскиваться ежедневно. Слишком большие предметы кухонной утвари, которые нельзя полностью окунуть в кипящую воду, можно сделать кошерными, путем наливания в них кипящей воды, и ополаскивания кипятком наружных стенок.

Как видите, правила достаточно тщательно и можно сказать дотошно регулируют поддержание чистоты  на кухне. Вполне вероятно, что регулярное употребление пищи из практически стерильной посуды  поможет вам в поддержании здоровья, по крайней мере, желудочно-кишечного тракта.

Статья предоставлена интернет-магазином посуды и техники http://sweet-home.in.ua/


ДРУГИЕ КАТЕГОРИИ СТАТЕЙ


Авто

Деньги

Дом и семья

Животные

Красота и здоровье

Компьютер

Кулинария

Люди и отношения

Развлечения и хобби

Спорт и отдых

Электроника

Разное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *