Антипригарная сковорода с тефлоновым покрытием

Посуда с тефлоновым  антипригарным покрытием прочно заняла место на кухне. Открыт этот материал был в 1938 году в Америке. Сначала он использовался в военной и космической промышленности. А затем, учитывая такие характеристики тефлона, как способность выдерживать высокие температуры, и высокий уровень устойчивости к воздействию агрессивных веществ, начался выпуск посуды с покрытием из тефлона.

Сейчас выпускаются кастрюли с антипригарным покрытием, сковороды, противни, вафельницы и другая посуда. Материал для изготовления посуды с покрытием из тефлона может быть различный, алюминий, чугун, нержавеющая сталь. Покрытие из тефлона может быть гладким, а может выполняться в виде рифленой поверхности, которая позволяет теплу распределяться равномерно.

Антипригарная сковорода

Если цель покупки антипригарная сковорода, то стоит обратить внимание на толщину дна. Качественные сковороды имеют толстое дно, при этом, чем оно толще, тем лучше. Стенки так же не должны быть тонкими, не тоньше 3 мм. Сковороды из тонкого металла смогут прослужить всего года три, но стоят они не дорого. Их проблема в том, что они быстро нагреваются, а значить неравномерно, это приводит к изменению формы посуды, что в свою очередь, может привести к нарушению тефлонового покрытия. Гипфел сковорода с толстым дном и толстым и шершавым тефлоновым покрытием может прослужить десяток лет, при условии бережного отношения.

При покупке кастрюли с антипригарным покрытием, нужно со всей тщательностью осмотреть тефлоновый слой на наличие каких либо повреждений, так же не должно быть вмятин и выпуклостей.

Еще совсем недавно существовал строгий запрет на пользование металлическими лопатками при готовке в посуде с тефлоновым покрытием. Но сейчас она выпускается с очень прочным покрытием, стоит она заметно дороже. При покупке, всегда лучше уточнять характеристики покрытия и самой посуды.

Гипфел сковорода не требует какого-то особого ухода. Все загрязнения с нее без труда снимаются обычной губкой и теплой водой. Посуду с таким покрытием можно мыть и в посудомоечной машине, при нагреве воды не более 50 градусов. Перед первым применением посуду нужно помыть, вытереть и смазать растительным маслом.

Сильный нагрев посуды с тефлоновым покрытием может вызвать повреждение антипригарного слоя. К тому же при нагреве тефлона на температуру более 200 градусов, он начинает разлагаться на летучие вещества, которые могут быть вредны для здоровья. Однако, как утверждают исследования, если тефлон сильно не перегревать, то он абсолютно безопасен для человека.


ДРУГИЕ КАТЕГОРИИ СТАТЕЙ


Авто

Деньги

Дом и семья

Животные

Красота и здоровье

Компьютер

Кулинария

Люди и отношения

Развлечения и хобби

Спорт и отдых

Электроника

Разное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *